先说结论：
| 谁更适合 | 用途 |
|---|---|
| i3 12100 | 家里装桌面电脑，玩游戏、做轻度视频剪辑、日常办公。 |
| i7 11375H | 想要随身携带的笔记本，平时上班、远程会议、偶尔玩游戏或做一点内容创作。 |
单核跑分
两者差距不大，但在需要极高单核频率的场景（比如某些老旧游戏或程序）时，i7 的最高睿频（5 GHz）会让它略占优势。
多核跑分
在多线程任务（如视频编码、渲染、同时打开很多浏览器标签）里，i3 的多核得分普遍高于 i7。原因是桌面版的 TDP 更高（60 W vs 35 W），可以持续输出更大的功率，冷却也更充分。
| 场景 | 哪个更合适？ | 理由 |
|---|---|---|
| 玩主流游戏 | i3 12100 | 桌面机有更好的散热，能够维持高帧率；如果你想装独立显卡，i3 的主板兼容性更好。 |
| 轻度视频剪辑/音频制作 | i3 12100 | 多核性能稍优，能更快完成渲染。 |
| 日常办公、网页浏览、邮件 | 两者都足够 | 差距几乎无感。 |
| 远程会议、文档编辑 | i7 11375H | 笔记本可随身携带，电池续航更重要；集成 Iris Xe GPU 能满足高清视频通话。 |
| 偶尔玩游戏或看电影 | i7 11375H | 集成显卡已能跑大部分主流游戏；低功耗让电池续航更久。 |
| 需要移动办公 + 稍微重负载 | i7 11375H | 虽然多核略逊，但在移动环境下仍能应付多数任务；LPDDR4X 内存速度快，省电。 |
两颗芯片在日常使用中差别不大，只是在不同的使用环境里各自发挥自己的强项。挑选时就按“固定台式还是随身携带”来决定吧！
