先说结论：
如果你想要最快的单线程体验、最省电、最省空间——就选 E3‑1231 v3。
如果你需要更多内存、更宽的PCI‑e通道，或者打算把它当成“多机房”级别的大型服务器——那就选 E5‑1620。
为什么会这样？
| 指标 | E3‑1231 v3 | E5‑1620 |
|---|
| Geekbench 单核 | 1020 | 737 |
| XinBench 单核 | 148 | 126 |
| XinBench 多核 | 742 | 621 |
单核跑分
- Geekbench / XinBench 都把单个核心的速度放在首位。
- 两者都能跑同样的程序，但 E3‑1231 v3 的单核心速度大约快 30%–35%。
- 对于日常办公、网页浏览、轻度游戏或任何只用到一两个核心的工作，这种差距会直接体现在系统响应速度上——打开文件、切换窗口、启动应用都会更快。
多核跑分
- 两者都有四个物理核心、八条线程。
- 在多任务或并行计算时，E3‑1231 v3 的总成绩也高出约 20%。
- 如果你经常同时运行几个后台进程（比如虚拟机、数据库查询、视频转码等），这点提升会让整体体验更顺畅。
能耗与散热
- E3‑1231 v3 的 TDP 是 80 W，而 E5‑1620 是 130 W。
- 换句话说，同样的工作量下，E3 用的是不到一半的功率，散热更容易，也更安静。
架构与工艺
- E3 基于 Haswell Refresh（22 nm）比 E5 的 Sandy Bridge‑EP（32 nm）更新。新工艺意味着更好的指令执行效率和更低的功耗。
- 虽然两者都支持 AVX 等现代指令集，但 E3 在实现上更精细，能够更好地利用这些指令。
内存与扩展性
- 内存通道：E3 有 2 条通道，最大支持 32 GB；E5 有 4 条通道，可达 375 GB。
- 如果你计划装满几十块内存条（比如做大型数据库或虚拟化中心），E5 的容量优势明显。
- PCI‑e 通道数：E5 提供 40 条，而 E3 则只有 16 条。如果你需要安装很多高速磁盘卡或网络卡，E5 更合适。
超频与可调节性
- E5 支持超频，可以在一定程度上进一步提升性能；E3 则不支持超频。对普通用户来说，这点影响不大，但如果你是硬件发烧友，可能会考虑这一点。
日常使用场景拆解
| 场景 | 推荐 CPU | 理由 |
|---|
| 家庭电脑/轻度办公 | E3‑1231 v3 | 单核快、功耗低，足够应付文字处理、邮件、网页等 |
| 游戏（非极致要求） | E3‑1231 v3 | 单核优势让游戏加载和帧率更平稳 |
| 视频剪辑/渲染（少量并行） | E3‑1231 v3 | 四核足够，多线程也有提升 |
| 虚拟机宿主机（几台 VM） | E5‑1620 | 更多内存槽和 PCI‑e 通道，让多台 VM 同时运行更稳定 |
| 大型数据库/企业级服务器 | E5‑1620 | 可插拔大量内存，PCI‑e 扩展性强，适合高 I/O 工作负载 |
小结
- 性能+省电 → E3‑1231 v3
- 扩展性+大内存需求 → E5‑1620
两颗芯片都能满足基本服务器需求，但如果你只是想让机器跑得快又不想花太多功耗，选择 E3‑1231 v3 就能得到更好的日常体验。若你需要把它当成真正的“多机房”级别服务器，那么就去拿起 E5‑1620 吧。
