先说结论：
如果你需要让服务器一次跑很多任务（比如虚拟机、数据库、并行计算等），E5‑4620 v3 更适合；
如果你只是做轻量级的单一任务，或者想省一点电力，E5‑2629 v3 就够用了。
为什么会有这个差别？
| 对比点 | E5‑2629 v3 | E5‑4620 v3 |
|---|
| 核心/线程 | 8 核心 / 16 线程 | 10 核心 / 20 线程 |
| 单核最高频 | 3.2 GHz（睿频） | 2.6 GHz |
| 全核频率 | 2.6 GHz | 2.4 GHz |
| 三级缓存 | 20 MB | 25 MB |
| TDP（功耗） | 85 W | 105 W |
| 内存支持 | DDR3 up to 1866 MHz + DDR4 | DDR4‑1866 |
核心与多任务
- E5‑4620 有更多核心和线程，意味着它能同时处理更多进程。
- 在多核基准测试里，它的得分从 1016 → 1275，提升约 25%。
- 对于需要并行工作的服务器（如运行多个虚拟机、数据库查询、批量文件压缩等），这点非常重要。
单核性能
- E5‑2629 的单核睿频高达 3.2 GHz，比 E5‑4620 的 2.6 GHz 高。
- 在只用一个核心的场景（例如某些老旧应用或轻量级脚本）里，它会稍快一些。
- 然而在实际服务器工作中，多核往往更占优势，因为大多数服务都能利用多线程。
缓存与内存
- E5‑4620 拥有更大的三级缓存（25 MB vs 20 MB），可以减少对内存的访问次数，进一步提升多任务吞吐。
- 两者都支持四通道内存，但前者兼容 DDR3，也能用 DDR4；后者只能用 DDR4。若你已有 DDR4 主板，两者没区别。
能耗
- E5‑4620 的 TDP 是 105 W，比 85 W 多了约 20%。
- 如果你关心机房电费或散热空间，这个差异也值得考虑。
用日常语言说：
-
想让服务器一次跑更多东西？
- 把所有虚拟机、数据库实例、后台任务都放进去，CPU 要能“手舞足蹈”。那就选 E5‑4620 v3——它有更多“手”，能同时搞定更多事。
-
只需要跑几个程序，或者想省点电？
- 那就选 E5‑2629 v3——它的单核速度更快，功耗更低，足以应付普通办公软件、轻量级脚本等。
-
你已经有 DDR4 主板？
- 两颗芯片都能装上，只是前者还能兼容旧版 DDR3，如果你还在用老硬件，可以考虑它。
-
预算不算问题？价格不讨论。
小结
- E5‑4620 v3 = “多任务高手”：10 核心、20 线程、大缓存、更高多核得分；适合需要并行处理的服务器环境。
- E5‑2629 v3 = “单核快手”：8 核心、16 线程、最高睿频更高、功耗更低；适合轻量级工作负载或想节能的场景。
根据你每天要跑的工作量来挑选吧！如果不确定，可以先评估一下服务器上会同时运行多少个进程，再决定哪颗芯片更合适。
