先说结论：
- E5‑4640 v3 更适合需要大量并行处理的场景（比如虚拟机、数据库、大文件转码、渲染等）。
- E5‑4620 v3 则足够应付一般服务器或工作站的日常任务，尤其是当你不打算开启太多并发进程时。
为什么会有这样的区别？
| 指标 | E5‑4640 v3 | E5‑4620 v3 |
|---|
| 核心数 | 12 | 10 |
| 线程数 | 24 | 20 |
| 单核得分 | 同样的 100 | 同样的 100 |
| 多核得分 | 1340 | 1275 |
- 单核得分相同 → 在只用一颗核心时，两颗CPU的响应速度、网页浏览、办公软件、甚至大多数游戏表现都差不多。
- 多核得分不同 → 当你让电脑一次跑很多任务（例如同时运行几个虚拟机、数据库查询、视频编码或大型科学计算）时，更多的核心和线程能显著提升整体吞吐量。E5‑4640 拥有两颗额外核心，因而在这类“全力运算”场景里跑分更高。
用日常语言说：
-
如果你只是做普通服务器工作：
- 打开网站、处理邮件、运行轻量级数据库或简单的文件共享。
- 两颗CPU都能胜任，而且单核性能一样好。
- 在这种情况下，选择 E5‑4620 就能省掉那两颗“空闲”的核心。
-
如果你经常需要同时做几件事：
- 同时托管多个虚拟机、做批量视频转码、执行大规模数据分析或运行复杂的仿真程序。
- 那么每个核心都要被利用到极致，多核心优势就显现出来了。此时 E5‑4640 能让系统更快完成任务，减少等待时间。
-
对日常桌面使用（游戏、影音娱乐）：
- 两者都不是专门为桌面设计的，但因为单核性能相同，所以在玩游戏时差别不大。唯一可能影响的是，如果你想在游戏中开启后台服务（如录屏、流媒体推送），额外的核心可以帮助保持流畅。
小结
- E5‑4640 v3：更像“一把刀”，刀锋更宽，能一次切割更多东西——适合需要并行处理的大型工作负载。
- E5‑4620 v3：更像“一把精细刀”，足以完成大部分日常任务，却不会浪费资源。
根据你平时到底会跑多少并发任务来决定。如果你不确定，可以先从 E5‑4620 开始；如果以后发现瓶颈，再升级到 E5‑4640。
