简要结论
E5‑1660 v3 在几乎所有指标上都优于 E5‑2687W v2：
如果你只是做普通办公、网页浏览或轻量级多任务，两个处理器都能满足，但 E5‑1660 v3 会让系统整体感觉更“爽”，尤其是在需要同时打开很多程序或进行轻度渲染时。
| 对比点 | E5‑2687W v2 | E5‑1660 v3 | |
|---|---|---|---|
| 单核跑分 | ~750–800 | ~1000–1450 | → 单线程速度明显更快 |
| 多核跑分 | ~6000–4800 | ~7700–8800 | → 多线程并行处理更强 |
| 内存类型 | DDR3‑1866 | DDR4‑2133 | DDR4 带宽更大，速度更快 |
| 最大内存 | 256 GB | 768 GB | 能装更多 RAM，未来升级空间大 |
| 指令集 | 没有 AVX2、FMA 等新指令 | 有 AVX2、FMA3、BMI1/2 等 | 新软件对这些指令的支持更好 |
| 超频 | 不支持 | 支持（在合适的散热下） | 可进一步提升性能 |
多窗口办公 / 文档编辑 / 邮件收发
两者都能轻松应付，差异不大。但如果你经常一次打开十几个标签页或运行多个 Office 程序，E5‑1660 v3 的多核优势会让系统卡顿感降低。
视频剪辑 / 图片处理 / 简单渲染
这些工作会用到多核心和 SIMD 指令。E5‑1660 v3 的 AVX2/FMA 能让编码/解码速度提升约10–15%，而且它的单核速度也更快，预览帧率会更流畅。
虚拟机 / 容器化工作负载
虚拟机往往需要大量内存和多核心。E5‑1660 v3 支持更多 RAM 并且单核性能更佳，意味着你可以在同一台机器上跑更多 VM 而不会出现明显瓶颈。
编译大型项目 / 数据分析 / 科学计算
这类任务高度并行，依赖多核吞吐量。E5‑1660 v3 的多核跑分领先约30%–35%，编译时间会明显缩短。
游戏或娱乐用途（虽然是服务器芯片，但偶尔玩游戏）
游戏主要靠单核和显卡。两者单核差距不算太大，但 E5‑1660 v3 的高主频和 AVX2 能让某些老旧游戏略微受益。
总结一句话：如果你追求的是“越快越好”，无论是单个程序还是同时跑多个程序，**E5‑1660 v3 都是更好的选择”。如果你已经在使用旧硬件，并且不打算做过于繁重的计算工作，那么老款的 E5‑2687W v2 同样能满足日常需求。
